otak2 thai

Bahan2nya:-

(A)
300 gm isi ikan tenggiri
1 cteh garam
1/2 cteh gula
1/2 cteh lada sulah
1 sudu makan tepung jagung
1 biji putih ambil putihnya
*6 ulas bawang putih
*air secukup

(B)
100 gm kacang panjang (dipotong dadu)
2 helai daun limau purut (dimayang)
1 btg lada merah (ditumbuk)
4 btg lada padi (ditumbuk)


Cara membuatnya:-
- Blend bahan A hingga menjadi paste.
- Kemudian gaul bersama bahan B.
- Buat spt kita buat bergedil.
- Panaskan minyak lalu goring dlm minyak yg penuh sehingga masak.

resepi ni dipnjam drp relax kejap..tq..