lontong goreng

Bahan kisar:-
15 tangkai cili kering
5 ulas bawang kecil
2 ulas bawang putih
belacan

Cara membuat sambalnya:-
1. Tumis bahan kisar hingga garing.
2. Masukkan garam/gula dan 1 sudu makan air asam jawa pekat.
3. Masak hingga naik minyak. Keluarkan dan ketepikan.

Bahan2 yg lain:-
2 ulas bawang putih
oyster sauce
4 biji telur
200 gm udang
Lontong/Ketupat/Nasi impit secukupnya
kobis or taugeh
kicap manis
daun sop bawang

Cara memasak:-
1. Tumis bawang putih hingga garing lalu masukkan telur. Kacau2 hingga hancur.
2. Kemudian masukkan oyster sauce, udang.
3. Masukkan pula sambal yg dimasak terlebih dulu, lontong/ketupat/nasi impit dan kobis/taugeh.
4. Akhir sekali masukkan kicap manis dan daun sop bawang. Kacau hingga rata.
5. Bila menghidang taburkan bawang goring. resepi ni dpt drp relax kejap..tq.