kailan grg ikan masin

my encem cm ske jgk mamam kailan grg ikan masin ni..kalo mamam kt luar,kdg2 order kailan grg ikan masin,telur bungkus..hehhee.tp x elok mamam masin2 sgt ni..kang muda2 dah kne saket darah tgi..huuuuu..jom,msk secara sihat=)

tips:kalo xnk ikan masinnye terlalu masin,rendam dlu ikannye dlm beberape jam..pastu cuci..brulah digoreng atau dimasak pape..kdg2 org tumbuk dlu ikan masin yg dah digoreng tu..nk bg hancur sket..so,rase pn umphh..tp pas msk tu,rase laa..besenye dah ckup rs,xperlu bubuh garam..tp kalo nk bg high sket,tmbh la sket garam..next,kte jenguk resepi kt bwh ni ye~

Bahan-bahan:

2 ikat Sayur kailan
Sepotong ikan masin tenggiri (basah)-bleh pkai ikan kurau masin,sedap=)
1 biji Bawang merah(dimayang halus)
4 ulas Bawang putih
1 inci halia
garam
1 tangkai Cili besar
semangkuk kecil udang yg dah disiang(xletak pn xpe,ikot ske)

Cara-cara:

1. Tumis bawang merah smpai layu..msukkn bawang putih n halia yg dah ditumbuk hingga naik bau.
2. Masukan ikan masin yang telah di buang tulangnya.
3. Goreng sehingga ikan masak dan garing.
4. Masukan sayur kailan yg dah dicuci n dipotong kecik, masukkan garam dan cili besar yang telah di hiris.
5. Goreng semua sehingga sayur masak. (Masak sekejap sahaja jangan sampai sayur terlalu masak.dah ilang vitaminnye...

#kalo nk sedap lg,bleh la letak 1 sudu besar sos ikan=)

note: boleh juga guna kangkung kalau tak suka kailan,hehee.