spageti bolognese

Bahan-Bahan

1 paket spagetti - rebus & tos (mase rebus tu letak minyak sikit)
1 botol sos Prego - eryne gune perisa tomato & mushroom
1/2kg daging cincang - cuci & toskan
5 btg sosej - potong kecil
1 biji bawang besar - didadu
3 biji bawang putih - didadu
5 sudu besar lada kering yg siap dikisar
1 biji capsicum merah - didadu
1 biji capsicum hijau - didadu
10 btg cili api - hiris nipis
1 btg carot - dadu
1 biji brokoli - optional (eryne campur skali sbb sayur tu dh nak kuning kat dlm peti ais)
1 tin cendawan - hiris nipis
2 biji tomato - dadu
1 sudu besar oregano
1 sudu besar dried basil
Fresh basil (potong2 sikit) - agak2 la letak brape byk (eryne letak ikut suke je )
Garam & gula secukup rase.

Cara-Cara
1. Tumiskan bawang besar, bawang putih & cili api hingga wangi.
2. Masukkan lada kisar & tumis lagi sampai wangi & naik minyak.
3. Masukkan daging cincang, tumis sampai air daging tu kering.
4. Masukkan sos prego, then kacau lagi.
5. Masukkan daun selasih, capsicum, carot & brokoli. Kacau lagi pastu biarkan kejap.
6. Lepas tu masukkan sosej, cendawan & tomato. Biarkan sekejap.
7. After that masukkan oregano, dried basil, garam & gula secukup rase.
8. Bila dah masukkan semua bahan, rase dulu. Mesti nak ade rase manis & masam, baru sedap.
9. Lepas siap boleh la hidangkan.