pucuk ubi masak lemak~

dlu penah msk sayur ni kt rmh..tp dah lme xmsk,ntah2 dah lpe.huuu..so,wajib share kt cni spya senang nk dirujuk!hehehee.ni sayur yg slalu mamam time dating tau=)

BAHAN-BAHAN (utk 5 org):

1 kg pucuk ubi

5 ulas bawang merah (kisar)

2 ulas bawang putih (kisar)

3 cm halia (kisar)

2 cm kunyit hidup (kisar)

20 gm udang kering (kisar)

3 batang serai (ketuk)

3 helai daun limau purut

3 cm lengkuas (ketuk)

10 tangkai cili api (kisar)

1 liter air

5 cawan santan

Garam



CARA MENYEDIAKAN:

1. Rebus pucuk ubi hingga masak. Kemudian ketepikan dan tos.

2. Dalam periuk yang lain masukkan air, santan, bahan kisar, serai, lengkuas dan daun limau purut, lalu dikacau hingga santan mendidih.

3. Selepas itu masukkan pucuk ubi rebus dan kacau rata.

tq to sajiOnline jgk..